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Alimentos Termogênicos

Os alimentos termogênicos são aqueles que apresentam maior grau de dificuldade ao serem digeridos pelo organismo, fazendo com que o consumo de energia e caloria para realizar a digestão sejam mais expressivos. Gasta-se energia para digerir todos alimentos, ou seja, qualquer macro (carboidrato, proteína e lipídio) tem a capacidade de aumentar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo, podendo desta forma aumentar concomitantemente a queima de gordura. Existem alguns que se destacam mais que outros, pois, induzem o metabolismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado ou de maneira mais intensa, seja pela dimensão da estrutura molecular ou pela propriedade nutricional intrínseca. Alguns nutrientes não possuem valor energético tão elevado, mas corroboram catalisando o processo termogênico. Dentre os mais populares temos:

Taurina: A taurina é um aminoácido cuja função é aumentar a excreção celular de sódio e de água (efeito diurético), regular a entrada de cálcio nas células cardíacas, garantindo melhor contratilidade e protege o coração contra a ação deletéria dos radicais livres (efeito antioxidante).

 

Pimenta vermelha doce: A capsaicina é o componente ativo das pimentas. O consumo desse aditivo aumenta a salivação, estimula a secreção gástrica e a motilidade gastrointestinal, proporcionando uma sensação de bem-estar (CRISÓSTOMO ET AL, 2006). Em estudos com seres humanos, a pimenta vermelha induziu redução na repetição da ingestão alimentar, elevado gasto energético pós-refeição e oxidação lipídica, ou seja, maior queima e utilização de gordura (WESTERTEP ET AL, 2005).

 

Laranja Amarga: Tradicionalmente, a laranja amarga é usada como medicamento alternativo em alguns países para tratar ansiedade, insônia e como anticonvulsiva. Estudos sugerem que a laranja amarga (citrus aurantium) pode melhorar o tempo de sono induzido por barbitúricos e diminuir a compulsividade alimentar (MAHMOOD AKHLAGHI, 2011).

 

Cafeína: A cafeína é adicionada à maioria dos suplementos termogênicos devido à sua capacidade em aumentar o metabolismo, promover a lipólise, a oxidação de gordura e colaborar, indiretamente, com o aumento da força muscular. Quando consumida em doses moderadas tem mostrado aumentar o desempenho físico e mental, tornando-a assim o composto ideal para combater a fadiga (WELLS A. J; 2014).

 

L-Carnitina: Como suplemento, a L-carnitina vem sendo utilizada com efeitos comprovadamente positivos, com o intuito de realçar a performance aeróbia (BRASS E.P; 2000), provavelmente devido à facilitação da entrada de gordura para o interior da mitocôndria, organela que ‘’queima’’ os nutrientes e produz energia, sendo assim, umas das responsáveis diretas pela termogênese. Alguns estudos demonstraram que a L-carnitina poderia retardar a fadiga muscular e as dores causadas pelo esforço físico excessivo, atuando também, quando suplementada, como um antioxidante intracelular, ou seja, prevenindo a célula das agressões dos radicais livres.

Silouet Appetite Control

O Silouet é um termogênico, ou seja, um queimador de gordura que apresenta em sua composição colina, cromo, magnésio e Citrus Aurantium (Laranja amarga).

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A dose diária recomendada é de 2 cápsulas ao dia (manhã e tarde) rendendo 45 porções.

Benefícios:
Aumenta a atividade da enzima responsável por converter triptofano em serotonina*, promove maior controle do apetite e da ansiedade favorecendo a redução da ingestão calórica e a promoção do bem-estar, isto somado aos benefícios da Laranja Amarga (Citrus Aurantium) e Colina, agentes termogênicos que aceleram o metabolismo, lipólise e o gasto calórico.

Entenda a ação de cada um dos seus componentes.

COLINA: Tem função no metabolismo dos lipídios, servindo como agente lipotrópico que reduz a gordura corporal e aumenta a taxa de metabolização das gorduras corporais, favorecendo a diminuição de acúmulo de gordura localizada.

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LARANJA AMARGA: Potente termogênico, que atua acelerando o metabolismo e o gasto calórico, além de promover saciedade; quando associado a atividades físicas tem seus benefícios aumentados, pois se liga a receptores encontrados no tecido gorduroso, ativando o metabolismo e a queima de gordura.

CROMO: Tem a função de trabalhar na regularização dos níveis de insulina, mantendo a glicemia sempre em ordem, auxilia no processo de emagrecimento, ajuda a diminuir a vontade de comer doces e também auxilia na manutenção dos níveis de colesterol.

*Insulina – É que esse hormônio é responsável por botar o açúcar para dentro das células, deixa o triptofano mais disponível no sangue, e este aminoácido é precursor da seratomina.

 

Mariana Buriolla – Nutricionista – CRN 5220