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Tudo sobre a Cafeína e seus benefícios!

Em 1991, a cafeína já era considerada a substância psicoativa mais consumida em todo o mundo, por pessoas de todas as idades, independente do sexo e da localização geográfica. Através de suas fontes comuns na dieta, que são chá, café, produtos de chocolate e refrigerantes, o consumo mundial de cafeína foi estimado em mais de 120.000 toneladas por ano (JAMES, J. E; 1991). Com o avanço da produção científica, dos recursos tecnológicos e da necessidade humana em produzir, processar e se reinventar mais em menos tempo, o consumo de cafeína, seja na sua forma anidra ou em bebidas energéticas, deve ter provavelmente crescido ao ponto de não ser quantificável.

A cafeína é uma substância pertencente ao grupo das metilxantinas (1,3,7 trimetilxantina) que ganhou globalmente o coração das pessoas (literalmente), sendo utilizada para múltiplas finalidades.  Nas últimas décadas, com a elucidação de sua multifuncionalidade, tem sido utilizada em maior escala por esportistas com a finalidade de melhorar o desempenho físico, os fatores estéticos e a disposição para iniciar a prática (APPLEGATE, E; 1999). Segundo resultados de pesquisas, os efeitos da cafeína estão relacionados majoritariamente com a liberação de catecolaminas (adrenalina, noradrenalina e dopamina) e ativação do sistema nervoso central (melhora cognitiva, processamento de informação), como sugerido por SPRIET, em 1995. O aumento da lipólise (mobilização e quebra da gordura) e a consequente economia do glicogênio muscular, garantindo também maior excitabilidade musculoesquelética, processo que culmina em melhor recrutamento muscular e de unidades contráteis (SINCLAIR, C.J.D. E GEIGER, J.D; 2000) também é uma importante função atribuída ao uso da cafeína como recurso.

Podemos concluir que a cafeína é uma substância excepcional e acessível tanto da perspectiva financeira quanto da geográfica. Suas contraindicações se restringem a cardiopatas. Em contrapartida, é um ótimo recurso ergogênico para quem quer queimar gordura, ter maior disposição para a prática esportiva, melhorar o rendimento em modalidades coletivas e individuais que envolvem elaboração estratégica e/ou são prolongadas, garantindo também melhor contração muscular, preservação de glicogênico (efeito anti-catabólico) e retardamento de fadiga.

Alimentos Termogênicos

Os alimentos termogênicos são aqueles que apresentam maior grau de dificuldade ao serem digeridos pelo organismo, fazendo com que o consumo de energia e caloria para realizar a digestão sejam mais expressivos. Gasta-se energia para digerir todos alimentos, ou seja, qualquer macro (carboidrato, proteína e lipídio) tem a capacidade de aumentar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo, podendo desta forma aumentar concomitantemente a queima de gordura. Existem alguns que se destacam mais que outros, pois, induzem o metabolismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado ou de maneira mais intensa, seja pela dimensão da estrutura molecular ou pela propriedade nutricional intrínseca. Alguns nutrientes não possuem valor energético tão elevado, mas corroboram catalisando o processo termogênico. Dentre os mais populares temos:

Taurina: A taurina é um aminoácido cuja função é aumentar a excreção celular de sódio e de água (efeito diurético), regular a entrada de cálcio nas células cardíacas, garantindo melhor contratilidade e protege o coração contra a ação deletéria dos radicais livres (efeito antioxidante).

 

Pimenta vermelha doce: A capsaicina é o componente ativo das pimentas. O consumo desse aditivo aumenta a salivação, estimula a secreção gástrica e a motilidade gastrointestinal, proporcionando uma sensação de bem-estar (CRISÓSTOMO ET AL, 2006). Em estudos com seres humanos, a pimenta vermelha induziu redução na repetição da ingestão alimentar, elevado gasto energético pós-refeição e oxidação lipídica, ou seja, maior queima e utilização de gordura (WESTERTEP ET AL, 2005).

 

Laranja Amarga: Tradicionalmente, a laranja amarga é usada como medicamento alternativo em alguns países para tratar ansiedade, insônia e como anticonvulsiva. Estudos sugerem que a laranja amarga (citrus aurantium) pode melhorar o tempo de sono induzido por barbitúricos e diminuir a compulsividade alimentar (MAHMOOD AKHLAGHI, 2011).

 

Cafeína: A cafeína é adicionada à maioria dos suplementos termogênicos devido à sua capacidade em aumentar o metabolismo, promover a lipólise, a oxidação de gordura e colaborar, indiretamente, com o aumento da força muscular. Quando consumida em doses moderadas tem mostrado aumentar o desempenho físico e mental, tornando-a assim o composto ideal para combater a fadiga (WELLS A. J; 2014).

 

L-Carnitina: Como suplemento, a L-carnitina vem sendo utilizada com efeitos comprovadamente positivos, com o intuito de realçar a performance aeróbia (BRASS E.P; 2000), provavelmente devido à facilitação da entrada de gordura para o interior da mitocôndria, organela que ‘’queima’’ os nutrientes e produz energia, sendo assim, umas das responsáveis diretas pela termogênese. Alguns estudos demonstraram que a L-carnitina poderia retardar a fadiga muscular e as dores causadas pelo esforço físico excessivo, atuando também, quando suplementada, como um antioxidante intracelular, ou seja, prevenindo a célula das agressões dos radicais livres.

Termogênicos: Utilizá-los ou Não?

Não existe milagre ou uma poção mágica para a perda dos quilinhos extras ou para secar a barriguinha avantajada, contudo, os termogênicos são um auxilio para uma perda com mais eficiência junto obviamente a uma alimentação balanceada e atividade física aeróbica intensa, o resultado aparecerá mais rapidamente com a redução de peso e gordura corporal total.

Os suplementos conhecidos como termogênicos são substancias que aumentam a temperatura corporal fazendo com que nosso próprio corpo gaste mais energia aumentando a sudorese e dando maior disposição para o treino porque a maioria desses suplementos tem a base de cafeína.

Hoje no mercado você vê uma variedade de produtos com esse efeito, como já falei anteriormente a maioria são cafeinados como os – Caffeine Black Jack (Midway), Black burn (Nutrilatina), Termogenic Extreme Black (Probiótica), o Hard Core Yellow (Atlhetica) e o Lipo Cut X (Arnold).

Outros já apresentam em sua composição certa variedade de substancias adicionais que potencializam esse estímulo na quebra de gordura como é o caso dos – Ripped (Midway), Ripp Abs (Probiótica), Cut Extreme (Atlhetica), Alert (MHP), Lipo 6 (Nutrex), Yellow Hornet (Arnold Nutrition), entre outros tantos que já tem no mercado, vou citar algumas dessas substâncias e o resultado que ela apresenta em nosso organismo, então vamos lá:

• Metilxantinas
Estimulador do sistema nervoso central encontrado no café, chá e cacau e atua no relaxamento da musculatura lisa e dos vasos sanguíneos.

• Cafeína
Ela atua no sistema nervoso central dando maior disposição para a atividade física, aumenta à força muscular, combate a fadiga e reduz a fome.

• Colina
Encontrada na lecitina de soja, tem função no metabolismo dos lipídios, servindo para reduzir a gordura corporal e aumenta a taxa de metabolização das gorduras, favorecendo uma diminuição de acúmulo de gordura localizada.

• Cromo
Esse mineral potencializa o efeito da insulina promovendo uma redução dos níveis de gordura corporal, aumenta a sensação de saciedade e reduz o apetite por alimentos doces.

• Vitamina B6
Auxilia no metabolismo das proteínas, diminui os níveis de pressão arterial, colesterol sanguíneo, melhora a imunidade, evita fadiga e fraqueza muscular.

• Taurina
Tem o de poder de intensificar o efeito da insulina, sendo responsável por um melhor funcionamento do metabolismo de glicose e aminoácidos, podendo auxiliar o anabolismo muscular, por estar envolvida nos mecanismos de excitação e contração dos músculos.

Tem que se tomar certo cuidado ao se administrar um termogênico em relação a certas patologias como as cardíacas, arritmias, pressão arterial e diabetes porque para esse grupo de pessoas não se pode dar o estímulo da cafeína. Contudo há termogênicos também para esse grupo que são os isentos de cafeína e sim a base de citrus aurantium, colina, cromo, Vitamina B6.

Então é só saber associar uma dieta adequada com um estímulo aceitável ao horário do seu treino para não ter os efeitos colaterais que pode aparecer como: dor de cabeça, tremores, agitação, sudorese intensa e dificuldade para dormir.

E lembre-se sempre um bom treino, uma boa alimentação e uma boa suplementação são a chave para um bom resultado, para perder gordura e ganhar massa muscular, aproveite!!!!

 

Alexandra Campos – CRN 8 5728.